小班自制水果沙拉教案8篇

小班自制水果沙拉教案8篇小班自制水果沙拉教案　幼儿园小班教案《水果沙拉》含反思　活动目标　1、认识部分水果，增加知识。　2、培养幼儿不偏食好习惯。　3、让幼儿体验参与乐趣。　4、能下面是小编为大家整理的小班自制水果沙拉教案8篇,供大家参考。

篇一：小班自制水果沙拉教案

园小班教案《水果沙拉》含反思

　活动目标

　 1、 认识部分水果，增加知识。

　 2、 培养幼儿不偏食好习惯。

　 3、 让幼儿体验参与乐趣。

　 4、 能大胆、清楚地表达自己的见解，体验做水果沙拉的快乐。

　 5、 培养幼儿健康活泼的性格。

　 重点难点

　 操作及品尝水果沙拉。

　 把不爱吃的食物变成爱吃的食物的过程。

　 活动准备

　 （1）、水果实物若干：苹果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

　 （2）、各种水果削皮、切块备用，沙拉酱、餐具。

　 （3）、做好的水果沙拉少许。

　 活动过程：

　 开始环节：提问导入：“小朋友，今天和老师去认识许多新朋友，好不好？”

　 基本环节：

　 来到盖住水果娃娃的地方，小朋友们东张西望，想看看里面到底有什么？老师揭开盖的材料，露出许多种水果娃娃。

　 （说一说）：小朋友，你们认识这些水果娃娃吗？请举手说一说。

　 （认一认）：小朋友们真聪明，能说出一些水果娃娃的名字。现在我们把这几种不认识的水果娃娃来重新认识一下，让它们做我们的好朋友，好不好？

　 （尝一尝）：小朋友们，现在看一看老师做好的水果沙拉，老师请小朋友们尝一尝，把它吃下去，你会变得更漂亮。小朋友们每人一套餐具，津津有味品尝起来。

　 （说一说）水果沙拉里面有什么味道？

　 幼儿回答“有苹果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”„„.“好吃吗？为什么？”“好吃，因为许多水果味道都有了。”

　 （做一做）：为了小朋友以后经常能吃到水果沙拉，我们来自己做。拿起小碗，小碗里装

　有削好皮的水果切块，请你们调上沙拉酱，再搅拌一会儿，就做好了。

　 （吃一吃）：小朋友们每人一套餐具，吃得真香。

　 结束环节：

　 小结：水果沙拉真好吃。

　 在老师指导下，幼儿收拾整理活动室，一个接一个走出活动室。

　 活动延伸：小朋友们回家吃饭时，不应挑食，不管什么饭、菜都要吃，你会变得更健康、更漂亮。

　 教学反思

　 活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。

　 优势：

　 （1）、选材实际，来自于熟悉的生活环境；

　 （2）、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。

　 （3）、符合小班幼儿心理特征及教育。

　 （4）、增长了一些生活知识。

　 不足之处：

　 （1）、活动衔接不连贯；

　 （2）、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；

　 （3）、活动气氛差。

　 今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。

　 小百科：沙拉是英语 Salad 的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。

篇二：小班自制水果沙拉教案

“水果沙拉”的亲子活动—幼儿园小班亲子活动方案

　 关于“水果沙拉”的亲子活动

　发布者小叮当老师

　杭师大幼儿园小小班段

　幼儿教育是一个人成长过程中的一个重要环节而亲子教育又是幼儿教育中的一个重要组成部分亲子活动在孩子的发展中有着十分重要的意义首先亲子活动是为了寻求快乐而自愿参加的一种活动。它即可以促进幼儿身体生长又可促进幼儿智力的发展还可以激发幼儿的良好情绪。而幼儿园亲子活动恰恰是幼儿游戏的一种重要形式也是家庭内成员与幼儿交往的一种重要形式。第二。亲子活动让幼儿体验了初步的交往关系为幼儿和幼儿之间幼儿和家长之间搭建了交往平台有助于社会性关系的发展。最后。亲子活动联结了亲子之间的情感联系有助于幼儿个性的完善和发展。

　基于亲子活动在孩子发展过程中的重要地位我们小小班的老师们在结束了开学前一周的亲子活动后决定在 10 月底再次进行一次亲子活动。

　活动前我们特地就活动形式活动时间和活动内容等进行了讨论专门组织了一次教研活动。

　活动的内容和形式我们采用了“水果沙拉自助餐”的形式吃是孩子的最爱而自助餐能营造一个轻松、 愉快的氛围 两者搭配应该可以给孩子一个快乐的体验。

　但是 光光是吃显的太简单而且意义不大所以我们在自助餐前还发给孩子每人一个水果头饰要求孩子将水果头饰涂上漂亮的颜色这样即丰富了活动内容也让孩子得到了更多的锻炼体验到更多乐趣。

　对于活动时间我们特地安排在了星期五的下午起床以后的时间这样家长就不必请一天的假而孩子们也可以在活动后高高兴兴得跟着爸爸妈妈回家两全其美。

篇三：小班自制水果沙拉教案

dash;— 社会

　活动目标：1.了解水果的制作方法。2.尝试制作简单的水果沙拉。3.体验与同伴共同制作，分享制作水果沙拉的乐趣。

　活动重点：1.了解水果的制作方法。活动难点：1.幼儿自己制作水果沙拉。

　活动准备：1.活动前让幼儿将手洗干净。2.各种水果块 沙拉酱 勺子 碗 餐盘 等

篇四：小班自制水果沙拉教案

健康活动优秀教案：水果沙拉

　中班活动 活动名称：水果沙拉 活动目标：

　 1、

　知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

　 2、

　学习切、割、刨等技巧，学会自我保护身体。

　 3、

　引导幼儿完整地描述水果的特征，提高幼儿表达能力。

　 4、

　体验共同制作，与人分享的乐趣。

　活动准备：

　1、

　经验准备：

　①

　已组织幼儿到果园游玩 ②幼儿对水 愿 果的横切面已有认识 ③已吃 中 过或看过水果沙拉 2、

　哪

　 物质准备 掸 ：

　①

　去果园摘果子的录 颐 像 ②水果课件 ③音乐磁带

　④ 储 擦手巾

　 ⑤干净的各种水 角 果，如：苹果、桔子、香蕉 轩 、西瓜等 ⑥果酱、沙拉酱

　憋

　⑦工具：筷子、调羹、锯 裔 齿刀、刨子、碟子、牙签等 酣

　3、

　桨 环境准备 ①

　将活动室创 奄 设成一个水果园 ②

　操作 娱 台四组，桌子两两相拼

　活动 劈 过程：

　一、

　开 皱 始部分

　 1、

　 许

　韵律活动《摘苹 蟹 果》，活跃气氛。

　 2、 娄

　 引导 缨 幼儿观察教室的环境布置， 廓 激发幼儿对水果的兴趣。

　政

　3、

　 入

　观看去果园的录像，简单 旗 回顾小朋友常见的水果，知 娩 道水果的营养。

　 4、 生

　运用猜 邢 谜语的游戏，加深幼儿对水 浇 果的认识。

　二、中间部分

　叔

　1、出示制作水果沙拉的 移 材料，激发幼儿想做沙拉的 恩 愿望。

　①引导幼儿认识工具 添 并掌握工具的正确方法。

　② 羞 运用幼儿已有的经验，讨论 葫 沙拉的做法。

　 ③

　教 喻 师根据幼儿讨论结果提出制 杏 作沙拉的注意事项。

　2、亲 掩 身体验、探索，制作水果沙 仕 拉。

　 ①在轻快的音乐声 畸 中，幼儿选择材料和工具， 满 运用自己的方式与同伴共同 惧 制作水果沙拉。

　 ②教师 勺 巡回观察，并提醒或引导幼 榜 儿制作沙拉。

　三、结束部分 羞

　①引导幼儿互相品尝水 噎 果沙拉，体验劳动成果。

　矢

　②通过看、说、评、尝水 疟 果沙拉，共同分享劳动带来 埃的快乐。

　四、活动延伸

　 挑 ①在美术活动中，提供油画 门 棒、画纸让幼儿画自己喜爱 蜜 的水果。

　 ②在手工活动 范 中，让幼儿用橡皮泥提出喜 卡 爱的水果。

　 ③在音乐活 哦 动中，让幼儿唱、跳关于摘 绘 果子的乐曲。

　 ④

　在 秩 区域活动中，提供丰富的材 阀 料，让幼儿制作水果娃娃等 省 等。

篇五：小班自制水果沙拉教案

家长助教活动教案：做水果沙拉 活动目标 1、乐意参与活动，体验自制水果沙拉的乐趣。

　2、能与同伴合作完成任务，体验合作的快乐。

　3、掌握制作水果沙拉的基本方法。

　活动准备 橘子、苹果、西瓜、塑料刀、勺、碗若干，沙拉酱。

　活动过程 一、活动导入。

　——家长：水果又好吃又营养，大家都喜欢，你们最喜欢吃什么水果？ ——出示水果沙拉图片，请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？ ——小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？我们一起来吧！

　二、活动过程。

　1、家长指导幼儿逐步制作水果沙拉。

　——家长引导幼儿将水果按处理方式分类 ——幼儿按自己的意愿分成三组：剥水果组、切水果组、舀水果组。

　——教师轮流指导各组幼儿：用塑料刀将苹果切成块，将橘子剥皮分成瓣，用小勺获取西瓜等。

　2、家长出示沙拉酱，引导幼儿认识沙拉酱、品尝沙拉酱。

　3、家长和幼儿将各种水果和沙拉酱混在一起。

　4、家长请幼儿排队领取水果沙拉。

　5、家长请幼儿一起品尝水果沙拉。

　三、交流分享。

　——家长鼓励幼儿说说水果沙拉的制作方法和味道。

　活动延伸 请幼儿欣赏水果拼盘，跟幼儿一起创作水果拼盘。

篇六：小班自制水果沙拉教案

水果沙拉教案 第 1 页 托班水果沙拉教案 篇一：幼儿园托班活动教案水果沙拉 幼儿园托班活动教案--水果沙拉 写好幼儿园托班活动教案对于带托班的老师是非常重要的。只有写好幼儿园托班活动教案，教学活动才能更好的进行。怎样才能写好幼儿园活动教案是我们幼儿园老师比较关心的问题。首先，我们要了解托班幼儿的心理生理特点，只有抓住孩子的特点，我们在写幼儿园托班活动教案时才知道写什么样的活动目标，有了目标就比较好写幼儿园托班活动教案了。其次，写幼儿园托班活动教案，活动一定要多样化，幼儿才能更好的参与。只要抓住要点，写幼儿园托班活动教案还是比较容易的。

　活动目标：

　1、引导幼儿通过多种感官，感知各种水果的外形特征。

　2、让幼儿通过观察制作水果沙拉的过程，了解水果沙拉的做法。

　3、在品尝活动中，体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。

　活动准备

　托班水果沙拉教案 第 2 页 神秘箱一个、各种水果 20 个、每人一把锯齿刀、盘子若干个、沙拉酱等 。

　活动过程 1、出示神秘箱，引起幼儿兴趣。

　教师：“刚才一位神秘老爷爷听说小（一）班的小朋友妈妈、爸爸今天要到幼儿园来，所以就带来了一个神秘的箱子。

　幼儿从神秘箱里摸一个神秘果进行观察。用各种感官去感知不同的水果。（看一看是什么样的，摸一摸有什么感觉，闻一闻是什么味道。）

　教师小结：水果它们长得都不一样，形状不同、颜色不同，但是它们有一个共同的名字叫做水果。

　2、请幼儿讨论水果有哪些吃法？ （水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐头、水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶??.）

　教师：“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法，把它们做成“水果沙拉。” 3、教师进行操作制作“水果沙拉。” 4、幼儿自己动手制作“水果沙拉。”

　托班水果沙拉教案 第 3 页 5、幼儿和家长共同品尝孩子制作的“水果沙拉。” 篇二：水果沙拉教案 小学综合实践《水果沙拉的制作》教案 上户沟中心学校薛鑫 活动背景：

　水果是小学生熟悉、喜爱的食品，不同水果的营养成分在人体中起着不同的作用，科学合理地食用各种水果，对正在生长发育的儿童来说尤为重要。

　活动目的：

　通过制作水果沙拉和水果拼盘，让学生初步掌握水果刀的使用方法，提高学生的动手操作能力，增强小组合作意识和主体参与意识，培养主动克服困难的精神，体验劳动的价值。

　活动重点：

　通过制作水果沙拉和水果拼盘，培养学生的动手操作能力，体验劳动的价值。

　活动准备：

　工具：果盘、水果刀、深盘子或玻璃器皿。

　托班水果沙拉教案 第 4 页 材料：各种水果、沙拉酱或酸奶。

　活动时间：40 分钟。

　篇三：小班语言教案：《水果沙拉》 小班语言教案：《水果沙拉》 小班语言教案：《水果沙拉》 活动目标：

　1、掌握制作沙拉的基本方法； 2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。

　活动准备：

　四种水果若干、塑料刀，操作盘，电子书等。

　活动过程：

　一、导入。

　小朋友们喜欢吃水果吗？水果好吃又有营养，大家都喜欢吃，谁来说说，你喜欢吃什么水果？ 二、看图，理解内容。

　托班水果沙拉教案 第 5 页 1、看图。有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？（出示图片）。有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。放录音。

　——原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的语气）咱们接着往后看。

　2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？（点击图片）幼儿分别是哪种水果块。点击大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，现在水果有了，还要有什么？（沙拉）。请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃吗？想！

　三、制作水果块。

　1、请看，老师准备了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，苹果和西瓜），你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也要先剥皮，吃起来什么味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。平时们吃的是苹果的哪一部分？果肉。苹果皮也可以

　托班水果沙拉教案 第 6 页 吃。西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。跟老师说一遍。

　2、示范切水果。

　要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，现在要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开始切。切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的时候一定要小心，如果切到手的话，就会流血很疼的。再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉部分，看已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。苹果块要切的小一点。桔子要先(剥皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。西瓜怎么办呀？要用小勺来帮忙。插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。

　3、幼儿制作水果块。

　——向后看！老师也为你们准备了好多水果。你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。四个切香蕉四个切苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。教师巡视指导。结束后擦手回座位。

　四、制作水果沙拉。

　托班水果沙拉教案 第 7 页 小厨师可真能干，一会就把这些水果都变成了水果块儿，这是（）?看！切得多好呀！水果块准备好了，沙拉也有了，现在可以做水果沙拉了。先让老师来做一份。拿小碗，每一种水果都加一点，里面的营养就会更加的丰富，最后放点沙拉酱，拌一拌，看!漂亮吗？尝一尝。香甜可口！美味极了！想吃吗？ 请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后请回座位吃。

　五、分享。

　自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班教师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。

　篇四：水果沙拉教学设计 《水果沙拉》教学设计 活动目标：

　1、学习制作水果沙拉的方法。

　2、能正确使用餐刀将水果切成段并与同伴合作的制作水果沙拉。

　3、了解沙拉和沙拉酱的相关知识。

　托班水果沙拉教案 第 8 页 4、学会制作水果沙拉，讲解烹饪中的注意事项，如水果清洗、烹饪工具使用等。

　5、体验合作、分享的快乐。

　教学重点：

　学习如何制作水果沙拉。

　教学难点：

　感受饮食文化的广博。

　活动准备：刀 16 把、垫板 16 块、大小不同的盘子、沙拉酱、 水果签若干、各种水果。

　活动过程：

　一、导入 1、老师介绍学生厨房情况和使用注意事项。

　2、开场白：俗话说民以食为天。中国馆的饮食文化是博大精深。随着世界的发展吗，各国文化交流日益增加，我们可以将自己国家的美食介绍给全世界的人民，同时也可以品尝到世界各地的美味，这是多么美好的事啊！这也是我希望大家能

　托班水果沙拉教案 第 9 页 做到的。当然，锻炼自己的动手能力，能亲自动手学做菜享受烹饪的乐趣也是我们上这堂课的目的，希望大家能享受这样的学习，在这里快乐学习。

　二、内容 “今天，我们小朋友带来了许多水果，让我们一起看看都有些什么？” “这些水果你都喜欢吃吗？” “有没有一个好办法让小朋友可以品尝到所有的水果呢？”——学生想办法 “这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来尝尝吧。” ——学生品尝，教师提问：你吃到的是什么？有什么味道？ 三、制作水果沙拉：

　教师规范要求并示范：

　我们要自己动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果来切。切时要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。切完后将水果放到空盘中，当我们把所有的水果加工完，我们再来做沙拉。

　——教师示范切 1——2 种

　托班水果沙拉教案 第 10 页 四、学生制作：

　准备：将学生分组（四人一组）站到桌子边，拿刀、选水果 要求：注意安全、手粘时用湿巾擦手。

　切：切好一种水果，放入大盘，再选另一种水果，让学生尝试切每种水果。

　五、教师小结：

　小朋友切的情况、提示学生将刀放到空盘中。四人一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小盘盛出，用牙签品尝，与人分享。

　将水果沙拉带回去与其他同学一起分享，自然结束。

　篇五：水果沙拉教案 阿拉善经济开发区中心幼儿园 大班创意课程《水果沙拉》教案 一、 设计思路 食物对幼儿成长非常重要，幼儿对事物的探究也具有很高的热情。小班幼儿在《好吃的食物》主题活动中，欣赏了食物

　托班水果沙拉教案 第 11 页 的形状和颜色，懂得了食物的简单分类；中班幼儿进一步探讨了食物的来源；在大班的主题活动《食物的旅程》中，又一次将“食物”作为了一个主题。或许很多人都认为大班的孩子对“食物”这个主题已经相当熟悉，似乎没有什么东西可以延续他们的学习兴趣了。其实，在学习中老师利用幼儿已有的知识和生活经验，从日常和自然科学两个角度，带领孩子们走进了“食物的旅程”。

　《水果沙拉》这节活动是我根据活动《食物的旅程》中的主题活动“小厨师”中的《我会做菜汤》和《一起做饭团》设计的一节实践操作课。幼儿都喜欢当小厨师，更喜欢自己自己亲手制作食物，所以本节活动我将会让孩子通过实际操作，感受制作和分享食物的喜悦。活动中，我让孩子们在安全使用剪刀的基础上尝试使用水果刀动手制作水果沙拉，让孩子们在亲身体验中学习到生活实践经验，为孩子的成长奠定基础。

　二、 活动目标 1.通过实践操作的形式引导幼儿感受制作沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力 2. 设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力、语言表达能力

　托班水果沙拉教案 第 12 页 三、 活动准备 ?PPT 课件、音乐 ?水果刀、菜板、水果盘、小盆、叉子等 ?酸奶、白糖、各类水果若干 ?字卡：水果沙拉、苹果、香蕉、草莓、火龙果、西瓜 四、 活动重难点 重点：1.感受做水果沙拉的乐趣，培养幼儿的动手能力 2.设计水果沙拉拼盘，发展幼儿想象力和创造力 难点：1. 设计水果沙拉拼盘 2.安全使用水果刀 五、

　活动过程 创设情境，将教室布置成“舌尖上的美味”节目现场，幼儿坐在嘉宾席，听课教师坐在观众席。老师扮演主持人，配课老师为工作人员。

　1. 谈话引入活动

　托班水果沙拉教案 第 13 页 老师：各位嘉宾、观众朋友们大家早上好，非常欢迎您来到“舌尖上的美味”节目现场，我是主持人小马姐姐。本期节目我要和大家分享的美味就是它。

　2. 出示水果沙拉，老师提问 老师：大家一起大声的告诉我我手中的这份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放 PPT）

　老师：现在我将邀请今天的嘉宾朋友来品尝我做的水果沙拉。（请幼儿说说品尝沙拉后的感觉）

　老师：品尝过后，我想请大家来告诉我，你吃到了什么水果? 3. 实践操作，感受制作水果沙拉的乐趣 老师：这么多的水果相聚在一起，经过我们的小手将他们切一切、摆一摆、拌一拌就可以做出既美味，又营养丰富的水果沙拉。分享过后，大家愿意和我一起来制作水果沙拉吗？ 4. 分步骤教幼儿制作水果沙拉 师：首先，你要带好卫生手套，来选择不同的水果将它们切成小块，切水果的过程中注意要保护好自己的手，遇到困难或者有小问题，要举手找我来帮忙。（老师强调正确使用小刀）

　托班水果沙拉教案 第 14 页 下面将你切好的水果摆在盘子里，发挥你的想象，摆出不同的拼盘造型，你也可以看看我播放的图片，根据这些图片，来做出属于你的水果沙拉拼盘。

　最后请你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都 OK 啦。

　5. 邀请观众品尝幼儿制作的水果沙拉，并让幼儿和观众进 行交流，给予幼儿鼓励。（引导幼儿说出自己的设计思路和自己的想法）

　六、 活动结束 老师带领幼儿整理教室卫生。

　二〇一二年十一月二十二日

篇七：小班自制水果沙拉教案

作水果沙拉》 说课稿 中卫市第五小学

　赵静 本教材的内容是遵循《培智学校义务教育课程设置实施方案》， 在结合本班学生的情况和劳动技能课的特点， 制定的教学内容。

　学生平时在吃东西方面存在挑食的现象， 为了让学生身体更加的健康， 把多种水果制作成水果沙拉， 不但看上去漂亮， 吃起来好吃， 还可以使其补充更多的维生素。

　通过教授《制作水果沙拉》 让学生提起做家务事的兴趣， 从而回家可以制作给自己的家人吃。

　我将本课的教学目标确定为：

　知识目标：

　了解水果的好处， 沙拉的用处及知道制作水果沙拉的基本方法。

　能力目标：

　掌握制作水果沙拉的技能， 第一层次学生初步学会制作水果沙拉， 第二层次学生在旁协助能会做水果沙拉， 第三层次的学生可以参与到水果沙拉的制作中来。

　生活目标：

　通过水果沙拉的制作培养学生从事家务劳动的能力。

　通过分组制作， 培养学生互帮互学， 共同提高操作技能的团结协作精神。

　IEP（个别教育计划）

　目标：

　通过学习让郝思婓同学学会切水果 我将本课的教学重点确定为：

　掌握水果沙拉制作的操作技能。

　结合学生智力程度的实际， 将本课的难点确定为：

　1、 学生学会切水果；

　2、 学生学会将沙拉酱和炼奶进行调制。

　接下来说三、 说教法和学法 （一）

　说教法 科学合理的教学方法能使教学效果事半功倍， 达到教与学的和谐完美统一。

　为了 更好地实现本节课的教学目标， 我采用了以下的教学方法：

　1、 演示法：

　水果沙拉的制作过程虽然不是非常复杂， 但由于学生的特殊性， 需要把制作的整个过程简单地进行分解， 然后一一示范， 适合于学生模仿练习。

　2、 讲授法：

　讲授是上课永恒的主题， 教师可以运用简单明了的语言， 借水果沙拉制作过程演示的优势， 对学习进行传授制作水果沙拉的注意事项、 重难点,

　进而有效地调动学生学习的积极性和主动性 3、 练习法：

　根据学生本身的实际情况， 将学生分组进行实际练习操作， 比赛， 以便 更快地学会水果沙拉的制作。

　（二）

　说学法 学法上， 我贯彻的指导思想是把“学习的主动权还给学生”， 让学生主动参与和互相学习制作， 调动学生的多种感官参与制作过程， 最大限度地发挥学生的主动性、 合作性、 发展性、创造性， 从而达到激发兴趣、 陶冶情操、 启迪心智、 感悟积淀的四重境界。

　本课的具体的学

　法是观察分析法、 模仿法、 合作制作法：

　1、 观察分析法：

　通过观察切水果、 沙拉酱和炼奶的调制， 了解为什么这样切和调制， 应该怎么切、 怎么调制， 达到解决本课难点的效果。

　2、 模仿法：

　由于本班都是中重度学生， 水果沙拉的制作对于他们而言属于技术动作较为复杂， 许多地方难以单用语言来描述， 在学习制作过程中就需要模仿教师的是如何制作的， 以达到正确的操作要求。

　3、 合作制作法：

　合作精神的培养是劳动技能教学的重要任务， 学生在制作中分工合作、 相互配合、 相互纠错， 在小组中智力程度好些的带动智力程度稍差的， 以好带差， 达到共同提高的目的。

　四、 说教学过程 为了完成教学目标， 解决教学重点突破教学难点， 课堂教学我准备按以下四个方面展开。

　（一）

　课题引入 从学生喜欢的水果 入手， 说明水果除了平常我们直接吃这一种方法外， 还有别的吃法， 利用学生的好奇心， 引导学生进入制作水果沙拉的课题。

　随后展示本节课的学习目标， 让学生知道本节课主要目标就是学会制作水果沙拉 （二）

　教授新课 1、 基础知识 （1）

　家政课首先讲究的应该是“卫生”， 这里引导学生自己来思考， 让学生知道要讲卫生，把手洗干净， 水果洗干净；

　（2）

　教师引导学生知道， 应该怎样制作水果沙拉， 应该先准备些什么， 第一步是剥水果。通过剥好的香蕉让学生自己说出， “太长了应该切小”。

　在这里教师提醒学生在切水果中菜刀使用中的安全， 并学会怎样使用菜刀切水果；

　（3）

　让学生学会制作沙拉浆， 这里通过让学生尝尝沙拉是什么味道的， 炼奶是什么味道的，根据个人口味应该怎样调制。

　（4）

　让学生将沙拉酱倒入到水果里， 一起进行搅拌， 这里教师让学生要搅拌均匀， 完成水果沙拉的制作。

　2、 基本操作技能训练 劳动技能教育是让学生获得积极的劳动体验， 形成良好技术素养为基本目标， 以操作性学习为基本特征的教育。

　因此， 我将整个操作过程分成切水果、 把水果放在碗里、 制作沙拉酱、将沙拉酱和水果搅拌、 制成水果沙拉五个阶段， 要求分组的学生分工合作， 操作时组内学生相互配合， 能力强的学生制作重要部分， 薄弱的学生制作简单部分， 达到共同提高。

　教师加强指导， 及时帮助学生发现和解决问题。

　（三）

　评价总结

　学习评价是课程实施的重要环节， 能有效促进学生的发展。

　本节课中对学生采用多元评价制， 在内容上既注重学生的操作结果的评价， 更注重评价学生在学习过程中经验的获得。

　以激励性评价为主。

　（四）

　迁移拓展 学生动手能力的培养不仅要关注怎么做， 关键是要利用这种技能进行拓展转移， 举一反三，以后学会更多的生活制作技能。

　在这里我利用 PPT 增加效果。

　使学生更加直观的感受到在制作过程中的成就感和美感， 也是对学生进行美的熏陶。

　最后五、 说板书设计 好的板书就像一份微型教案， 此板书力图全面而简明的将授课内容传递给学生， 为了 能更好的引导学生， 又关系到制作水果沙拉的卫生， 板书就事先用白纸写好， 上课时采用贴的方式， 既注意了 卫生， 又节省了 时间可以给学生更多的时间学习和练习， 直刀的使用说明， 主要是可以给程度好一些的学生进行学习， 这样的板书清晰直观， 便于学生理解和记忆， 理清制作脉络。

　以上， 我从教材、 教法学法、 教学过程和板书设计四个方面对本课进行了 说明还有不足之处， 请大家指正。

　感谢大家的倾听！

　《制作水果沙拉》 教学设计 中卫市第五小学

　 赵静 活动目标：

　1、 认识一些常见的水果， 感知各种水果的外形特征。

　2、 体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。

　3、 了解水果沙拉的做法， 敢于亲自动手尝试制作。

　活动准备：

　1、 每位孩子准备一样水果， 如：

　苹果、 香蕉、 梨子、 桔子、 猕猴桃、 圣女果等。

　2、 一次性手套、 桌布、 小砧板、 塑料小刀、 沙拉酱等。

　活动过程：

　一、 引导幼儿通过多种感官认识各种常见的水果。

　1、 出示神秘箱， 引起幼儿兴趣。

　2、 请幼儿逐一从神秘箱里拿一个神秘果进行观察， 用各种感官去感知不同的水果。（看一看是什么样的， 摸一摸有什么感觉， 闻一闻是什么味道。）

　3、 请幼儿讨论水果有哪些吃法？ （水果可以榨成果汁吃、 水果可以做成水果罐头、 水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶……）

　教师：

　“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法， 把它们做成“水果沙拉。”

　二、 播放 PPT 介绍制作水果沙拉的步骤。

　教师：

　“你们知道水果沙拉是怎么做的吗？ ”（让幼儿自由讲述）

　教师小结介绍制作水果沙拉的步骤：

　1、 洗手洗水果。

　2、 给水果削皮， 制作水果块。

　3、 放沙拉酱， 将水果和沙拉酱搅拌均匀。

　4、 品尝水果沙拉。

　三、 在义工家长的帮助下， 孩子们自己动手制作水果沙拉。

　四、 分享。

　自己做的水果沙拉好吃吗？ 好的东西要学会与人分享， 看咱班今天有很多家长来帮忙， 咱们请这几位妈妈们也来尝尝这些水果沙拉吧！

　《制作水果沙拉》 教学反思 中卫市第五小学

　赵静 这个星期我们正在进行综合实践活动， 在这个主题中我选择制做“水果沙拉” 活动。

　学生们拿来了许多的水果， 给我们制作水果沙拉这一活动提供了丰富的材料。

　其实孩子们对于这个活动并不陌生， 因为我们在小班已做过一次水果沙拉， 只是活动的目标与要求不同， 在这次活动中主要是让孩子学会从选水果到切水果最后自制成水果沙拉品尝的一个过程， 比小班时增加了许多难度。

　首先选水果时要求孩子在众多的水果中选出红皮或者红心的水果， 很多孩子都选对了， 有苹果、 西瓜、 贞女果、 石榴等， 不过在制作时我允许幼儿添加别的喜欢的水果。

　接着让孩子重点认识一下做沙拉的一系列材料：

　沙拉酱， 一一认识后孩子们开始自由操作了。

　不过在用刀时由于刀具不够， 加上也怕孩子切到手， 所以在操作时， 用手剥的让孩子们自己剥， 要用刀切的有老师帮忙。

　 孩子们在切好的水果上浇上了 沙拉酱， 然后再拌匀， 水果沙拉就做好了， 在品尝时， 我请幼儿交流水果沙拉的味道时只能说出甜甜的， 别的似乎说不出什么感觉， 于是我提醒幼儿比较一下， 就吃水果和水果沙拉时有什么不一样的感觉， 引导幼儿感觉到滑滑的、 油油的感觉。

　 在品尝着自己制作的沙拉时别提有多高兴和自豪了，“这是我自己做的！

　我回家去要做给爸爸妈妈吃……”。

　我感觉制作水果沙拉的活动贴近幼儿的生活， 又是幼儿所喜爱的， 并且孩子们在制作的过程中既锻炼了能力又能体验到制作的乐趣。

篇八：小班自制水果沙拉教案

水果沙拉教案 第 1 页 中班水果沙拉教案 篇一：水果沙拉教学活动设计 水果沙拉教学活动设计 活动名称：综合活动 活动内容：水果沙拉 活动目标：1、学习制作水果沙拉的方法。

　2、能正确使用餐刀将水果切成段并与同伴合作的制 作水果沙拉。

　3、体验合作、分享的快乐。

　活动准备：刀 16 把、垫板 16 块、大小不同的盘子、沙拉酱、 水果签若干、各种水果。

　活动过程：一、引出内容：

　“今天，我们小朋友带来了许多水果，让我们一 起看看都有些什么？” “这些水果你都喜欢吃吗？”

　中班水果沙拉教案 第 2 页 “有没有一个好办法让小朋友可以品尝到所有 的水果呢？” ——幼儿想办法 “这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来尝尝吧。” ——幼儿品尝，教师提问：你吃到的是什么？有 什么味道？ 二、制作水果沙拉：

　1、教师规范要求并示范：

　我们要自己动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果来切。切时要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。切完后将水果放到空盘中，当我们把所有的水果加工完，我们再来做沙拉。

　——教师示范切 1——2 种 2、幼儿制作：

　中班水果沙拉教案 第 3 页 a) 准备：将幼儿分组（四人一组）站到桌子边，拿刀、选水果 要求：注意安全、手粘时用湿巾擦手。

　b) 切：切好一种水果，放入大盘，再选另一种水果，让幼儿尝试切 每种水果。

　c) 教师小结：小朋友切的情况、提示幼儿将刀放 到空盘中。

　d) 四人一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小 盘盛出，用牙签品尝，与人分享。

　3、将水果沙拉带回去与小、中班的小朋友一起分享，自然结束。

　篇二：幼儿园托班活动教案水果沙拉 幼儿园托班活动教案--水果沙拉 写好幼儿园托班活动教案对于带托班的老师是非常重要的。只有写好幼儿园托班活动教案，教学活动才能更好的进行。怎样才能写好幼儿园活动教案是我们幼儿园老师比较关心的问题。

　中班水果沙拉教案 第 4 页 首先，我们要了解托班幼儿的心理生理特点，只有抓住孩子的特点，我们在写幼儿园托班活动教案时才知道写什么样的活动目标，有了目标就比较好写幼儿园托班活动教案了。其次，写幼儿园托班活动教案，活动一定要多样化，幼儿才能更好的参与。只要抓住要点，写幼儿园托班活动教案还是比较容易的。

　活动目标：

　1、引导幼儿通过多种感官，感知各种水果的外形特征。

　2、让幼儿通过观察制作水果沙拉的过程，了解水果沙拉的做法。

　3、在品尝活动中，体验制作水果沙拉的乐趣和快乐。

　活动准备 神秘箱一个、各种水果 20 个、每人一把锯齿刀、盘子若干个、沙拉酱等 。

　活动过程 1、出示神秘箱，引起幼儿兴趣。

　教师：“刚才一位神秘老爷爷听说小（一）班的小朋友妈妈、爸爸今天要到幼儿园来，所以就带来了一个神秘的箱子。

　中班水果沙拉教案 第 5 页 幼儿从神秘箱里摸一个神秘果进行观察。用各种感官去感知不同的水果。（看一看是什么样的，摸一摸有什么感觉，闻一闻是什么味道。）

　教师小结：水果它们长得都不一样，形状不同、颜色不同，但是它们有一个共同的名字叫做水果。

　2、请幼儿讨论水果有哪些吃法？ （水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐头、水果还可以做成各种水果味的面包和酸奶??.）

　教师：“今天老师要告诉小朋友们水果还有一种吃法，把它们做成“水果沙拉。” 3、教师进行操作制作“水果沙拉。” 4、幼儿自己动手制作“水果沙拉。” 5、幼儿和家长共同品尝孩子制作的“水果沙拉。” 篇三：中班美术：沙拉沙拉 中班美术：沙拉沙拉 小陆佳 活动目标：

　1、区别动物明显的外部特征，并大胆加以表现。

　中班水果沙拉教案 第 6 页 2、运用拓印树叶的方法，进一步感受故事“沙拉沙拉”的优美意境。

　活动准备：

　1、熊、松鼠、鸟、猫、猪、狗、兔子等正面直立动物。其中熊缺少五官，松鼠缺少耳朵与头上的皮毛，鸟缺少嘴。

　2、各种形状的树叶（较小为好）

　3、A4、纸蜡笔。

　活动过程：

　一、小熊走在树林里-----观察小熊的特征 1、“沙拉沙拉”，这是什么优美的声音。

　2、树林里来了谁？怎么好像是一位小熊朋友，一起通过添画画成(强调小熊凸出的 鼻子)。

　3．小熊在树林里走，他听见从脚底下传来动听的声音“沙拉沙拉”。

　二、和小熊一起寻找“沙拉沙拉”——比较动物明显的不同点

　中班水果沙拉教案 第 7 页 1．出示松鼠的背面，这是谁?他有着怎样的特别的耳朵和尾巴? 2．翻过松鼠的正面，咦，松鼠怎么长成了小朋友，哦，忘了额头上的厚厚的皮毛(强调松鼠 额头上的厚厚的皮毛)。

　3．小松鼠说：“小熊，你在干什么呀?”“我在玩沙拉沙拉。”“能让我一起玩吗?”“好啊! 欢迎!” 4．小熊和小松鼠在树林里走，他们听见从脚底下传来动听的声音“沙拉沙拉”。

　5．出示小鸟的背面，这是谁?它有什么特别的地方? 6．翻过小鸟的正面：小鸟有鼻子吗?它有怎样的嘴巴?(添画尖嘴)。

　7．小鸟说：“小熊、小松鼠，你们在干什么呀?”“我们在玩沙拉沙拉。”“能让我 一起玩吗?”“好啊!欢迎!”

　中班水果沙拉教案 第 8 页 8．小熊、小松鼠和小鸟在树林里走，他们听见从脚底下传来动听的声音“沙拉沙拉”。

　9．许多动物朋友都来了，他们是谁呢?(观察背面，从正面得到证实)。

　10．大家说：“小熊、小松鼠，你们在干什么呀?”“我们在玩沙拉沙拉。”“能让我一起玩 吗?”“好啊!欢迎!” 三、一起去寻找沙拉沙拉——画动物、拓印树叶 1、按自己的意愿画喜欢听“沙拉沙拉”的动物。

　2、画一个换一个，画出许多自己熟悉的动物。

　3、能不能让更多(不在教师画板上)的动物也来参加呢？ 四、听一听从脚底下传来的声音“沙拉沙拉” 1、教师演示：将一片树叶放在纸底下，用蜡笔在纸上摩擦。

　2、幼儿自选树叶，观察树叶的颜色，不断进行拓印。

　3、不用顾忌画面上的动物，不断变换位置拓印，使画面色彩越来越丰富。

　中班水果沙拉教案 第 9 页 五、新朋友加入我们的队伍——发现新的动物造型 展示幼儿作品，寻找画面上的新的动物朋友，用一人问大家的回答方法进行对话。例如：许多朋友在树林里走，他们听见从脚底下传来动听的声音“沙拉沙拉”。小猪说“朋友们，你们在干什么呀？”“我们在玩沙拉沙拉。”“能让我一起玩吗？”“好啊！欢迎！” 延伸 用自己喜欢的各种方式玩一玩沙拉沙拉 篇四：小班语言教案：《水果沙拉》 小班语言教案：《水果沙拉》 小班语言教案：《水果沙拉》 活动目标：

　1、掌握制作沙拉的基本方法； 2、体验自己动手做事的快乐，乐于与人分享。

　活动准备：

　四种水果若干、塑料刀，操作盘，电子书等。

　活动过程：

　中班水果沙拉教案 第 10 页 一、导入。

　小朋友们喜欢吃水果吗？水果好吃又有营养，大家都喜欢吃，谁来说说，你喜欢吃什么水果？ 二、看图，理解内容。

　1、看图。有一个小朋友叫姗姗，他也非常喜欢吃水果，他和爸爸买了好多水果，请你看看都有什么？（出示图片）。有几个？他们买这么多水果要做什么呢？请听。放录音。

　——原来他们要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的语气）咱们接着往后看。

　2、姗姗和爸爸把水果切成了水果块，这是什么？（点击图片）幼儿分别是哪种水果块。点击大图片，把这些水果块放到一起，有红色，白色，橙色，多好看呀！姗姗和爸爸要做水果沙拉，现在水果有了，还要有什么？（沙拉）。请看这就是沙拉酱，在水果块里放上点沙拉酱拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃吗？想！

　三、制作水果块。

　1、请看，老师准备了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，苹果和西瓜），你吃过这些水果吗？香蕉怎么吃？吃起来什么味道？什么感觉？是硬硬的还是软软的？桔子吃的时候也

　中班水果沙拉教案 第 11 页 要先剥皮，吃起来什么味道？苹果什么味道？苹果里面是什么样子呢？用到从中间切开，你看到了什么？他还有一个名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一层叫果肉，最外面薄薄的一层叫果皮。平时们吃的是苹果的哪一部分？果肉。苹果皮也可以吃。西瓜是什么颜色的？里面呢？吃起来甜甜的，还有很多的西瓜水，他还有一个更好听的名字叫果汁。跟老师说一遍。

　2、示范切水果。

　要做水果沙拉，首先要把这些水果变成水果块，现在要先把手擦干净，先切香蕉吧，剥皮，放到盘子里，开始切。切前说：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的时候一定要小心，如果切到手的话，就会流血很疼的。再来切苹果，咱们要的是苹果的果肉部分，看已经准备好了苹果条，且的方法和香蕉一样。苹果块要切的小一点。桔子要先(剥皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切开了。西瓜怎么办呀？要用小勺来帮忙。插到里面，转一圈，一块西瓜就弄好了。

　3、幼儿制作水果块。

　——向后看！老师也为你们准备了好多水果。你们想不想也当个小厨师，来试着把水果变成水果块。请你先去把小手擦干净，站到操作台旁边，老师给你们分工。四个切香蕉四个切

　中班水果沙拉教案 第 12 页 苹果，四个掰桔子，四个挖西瓜。教师巡视指导。结束后擦手回座位。

　四、制作水果沙拉。

　小厨师可真能干，一会就把这些水果都变成了水果块儿，这是（）?看！切得多好呀！水果块准备好了，沙拉也有了，现在可以做水果沙拉了。先让老师来做一份。拿小碗，每一种水果都加一点，里面的营养就会更加的丰富，最后放点沙拉酱，拌一拌，看!漂亮吗？尝一尝。香甜可口！美味极了！想吃吗？ 请坐的好的小厨师到这里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后请回座位吃。

　五、分享。

　自己做的水果沙拉好吃吗？好的东西要学会与人分享，看咱班教师来了这么多的客人老师，哪个小厨师愿意再做一份，请客人们也尝一尝你做的水果沙拉。

　篇五：水果沙拉教学活动设计 水果沙拉的制作 ——一六班班队设计 班队内容：水果沙拉制作

　中班水果沙拉教案 第 13 页 目标：1、用多种感官感知不同水果，学习制作水果沙拉的方法。

　2、知道吃水果要讲卫生，不乱扔果皮。

　3、能与同伴合作的制作水果沙拉。体验合作、分享的快乐。

　活动准备：沙拉酱、各种水果。

　活动过程：

　一、引出内容：

　“今天，我们同学带来了许多水果，让我们一起看看都有些什么？” “这些水果你都喜欢吃吗？” “有没有一个好办法让小朋友可以品尝到所有的水果呢？” ——同学想办法 “这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来尝尝吧。” ——同学品尝，教师提问：你吃到的是什么？有什么味道？ 二、制作水果沙拉：

　1、教师规范要求并示范：

　中班水果沙拉教案 第 14 页 我们要自己动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果来切。切时要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。切完后将水果放到空盘中，当我们把所有的水果加工完，我们再来做沙拉。

　——教师示范切 1——2 种 2、学生制作：

　准备：将学生分组（四人一组）站到桌子边，拿刀、选水果 要求：注意安全、手粘时用湿巾擦手。

　切：切好一种水果，放入大盘，再选另一种水果，让幼儿尝试切 每种水果。

　教师小结：小朋友切的情况、提示学生将刀放到空盘中。

　四人一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小盘盛出，用牙签品尝，与人分享。

　3、将水果沙拉和班中的同学一起分享，将剩余的水果送给同学、 老师。

　中班水果沙拉教案 第 15 页 三、总结 通过今天的活动，同学们不仅学会了一项基本的技能，也懂得了分享的道理。在和同学的合作相处中，相亲大家的友谊会更加深刻。

推荐访问:小班自制水果沙拉教案 小班 沙拉 自制